Castello dei Rampolla d'Alceo 2019 Toscana IGT MONTALBERATipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Affinamento: 18 mesi in barrique, 30 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino compatto. Al naso intenso con aromi ampi di ciliegia matura, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, liquirizia e spezie. Al palato notevole struttura e complessit, con trama tannica fitta, un finale equilibrato, fresco e molto
poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia
Al palato morbido e di buona grassezza
Affinamento: 17 mesi in botti di rovere Bertranges nuove
come «cespuglio di volpe»
Il sapore è morbido e corposo
Colore rosso rubino luminoso
Affinamento: 12-15 mesi in grandi fusti di rovere
accompagnata da un frutto ricco e maturo
Al palato «verticale» in cui le sensazioni tattili di sapidità e freschezza dominano inizialmente
mora molto matura e frutti scuri
Uvaggio: Schioppettino 100%
Affinamento: 15-18 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove)
