ROZZANO 2020 - 50 years EditionIl Rozzano un Rosso Piceno DOC Superiore che nasce dall'orgoglio e dall'amore per un territorio con tanto da offrire, e il cui valore intrinseco va ben al di l della somma delle singole parti. La nostra interpretazione tradizionale con solo uve di Montepulciano e Sangiovese il Piceno in un bicchiere. Il Rozzano un vino che pretende la tua attenzione, stupendi in ogni singolo approccio dal naso al palato. L'esplosivit del Montepulciano bilanciata dal
un blend di Montepulciano e Sangiovese per un vino speziato
perfetto per aperitivi e sbicchierate con amici
A casa tua in 24 ore e GRATIS
5 % TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °
un blend di Montepulciano
li a seconda dell’annata EPOCA DELLA VENDEMMIA Prima decade di settembre FERMENTAZIONE ALCOLICA una settimana in serbatoi di acciaio a temperatura controllata dai 12° ai 15° FERMENTAZIONE MALOLATTICA no AFFINAMENTO in vasche di acciaio per 6 mesi GRADAZIONE ALCOLICA 12
li a seconda dell’annata EPOCA DELLA VENDEMMIA terza decade di settembre FERMENTAZIONE ALCOLICA macerazione sulle bucce a temperatura controllata dai 18° ai 25 °C per 10 giorni circa in vinificatori di acciaio orizzontali FERMENTAZIONE MALOLATTICA si AFFINAMENTO in vasche di acciaio per 6 mesi GRADAZIONE ALCOLICA 13
il Piceno in un bicchiere
FERMENTAZIONE ALCOLICA una settimana in serbatoi di acciaio a temperatura controllata dai 14° ai 18° FERMENTAZIONE MALOLATTICA no AFFINAMENTO in vasche di acciaio per 6 mesi GRADAZIONE ALCOLICA 13 % TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °
CLIMA caratterizzato dalla brezza dei Monti Sibillini con un’escursione termica pronunciata nel periodo della maturazione TIPOLOGIA TERRENO argilloso e sabbioso SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot PRODUZIONE PER ETTARO 80-90 q
esaltando i momenti di convivialità
Il Vellutato è la nostra interpretazione internazionale di Rosso Piceno DOC Superiore
