Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Chianti

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 ChiantiIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere

mai sopra le righe

Un bianco importante

Una tenuta all'invecchiamento di almeno 30 lunghi anni

In questo modo

lo Chardonnay

Al palato è di buon corpo

avviene la fermentazione in vasche di acciaio

È caratterizzato da un colore rosso granato

a cui si fondono note di frutta candita e mielata

Un Cristal dallo stile concentrato

L'idea di fondo è quella di produrre liquidi che si distinguano innanzitutto per equilibrio e pienezza di frutto

intensi e complessi