Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina W4647-nuovomondoallDi colore giallo dorato, al naso complesso, con note di ginestra, miele, pesca, albicocca sciroppata, canditi, frutta esotica e note iodate. In bocca dolce, morbido,caldo, sapido e di grande persistenza. Scaccomatto il vino che ha fatto conosce Fattoria Zerbina in Italia e nel mondo, e rappresenta una delle migliori espressioni di albana in Romagna. Vino tanto importante quanto delicato, perch affidarsi nelle mani della muffa nobile rischioso.
con quella grazia che si fonde armonicamente al corpo potente e muscolare
della Maison Ferrand
Da stappare per le occasioni importanti
rende questo Sake ottimo per l’aperitivo
con un fondo erbaceo e minerale a completare
Color rosa corallo brillante
proprie della media dinvecchiamento e derivanti dallaggiunta della mistella che risale
In bocca entra fresco e sapido
potendo esprimersi al massimo visto che Rèmy insiste sempre sulla bassa presenza di solforosa nel prodotto finale
In bocca è strutturato
ma se riuscirete a trovare l’accostamento giusto
Il Vermouth Del Professore incarna una grande tradizione artigianale che da sempre pone la città di Torino ai vertici della creazione di tale liquore aromatizzato
