Barolo San Rocco 2021 | Azelia Schiava

Barolo San Rocco 2021 | Azelia SchiavaUn corazziere. Carnoso, estremamente focalizzato. Qui Serralunga dAlba presente con segni di liquirizia, spezie e frutti neri. Ciliegia, ribes e mirtillo si fondono insieme armoniosamente. Vellutato e dolcemente maturo, con tannini splendidamente integrati. Il San Rocco dona unimpressione di grande potere, austerit, con un incredibile potenziale di affinamento in bottiglia. Complessit pura. Un carattere forte. Monumentale.

un vitigno autoctono che Casa Baricalino coltiva a Novello

estremamente focalizzato

quando la famiglia Godineau si stabilisce a Faye-d’Anjou e si dedica ai vini bianchi moelleux e liquoreux

Questa particolarità geologica trasforma la proverbiale potenza dei vini di Serralunga

da cui nasce il Pouilly-Fuissé

capace di stupire per la sua immediatezza e per quella piacevole nota agrumata che invita al sorso

Non filtrato

un terreno che conferisce al Nebbiolo una struttura monumentale unita a una finezza aromatica senza pari

restituendo un vino che è un inno alla purezza aromatica e alla fragranza tipica delle sabbie del Roero

caratterizzato da frutta matura

ma la profondità espressiva: è un vino che si distingue per le sue note eteree e speziate

questo vino invita a non confondere l'immediatezza con la semplicità: ci troviamo di fronte a uno Champagne di razza purissima