Sfursat di Valtellina DOCG "Fruttaio Ca’ Rizzieri" 2022 - Aldo Rainoldi BF_classico17-1_sconto40Rosso granato, al naso esprime note tipiche del nebbiolo valtellinese: viola passita, frutta rossa sotto spirito, caff, cacao, nocciola tostata. In bocca caldo, di grande struttura e peso, caratterizzato da un tannino largo e da uninconfondibile austerit. Armonico, chiude con un bel ritorno sul frutto. Lo Sforzato, o Sfursat, uno dei pochissimi vini italiani secchi che vengono prodotti dopo un lungo appassimento delle uve su appositi graticci. Il
nessun altro Montefalco Rosso Riserva sa infatti essere tanto elegante e profondo quanto quello di Antonelli
da studiare sorso dopo sorso
Quello di Cirelli ne è luminoso esempio grazie alla sua innata eleganza
Uno champagne come dovrebbe sempre essere
nasce dalla combinazione di 8 componenti vegetali (bacche di ginepro
è un bianco dal colore brillante
questo Toscana Igt vinifica prima in acciaio e poi affina in legno per 12 mesi
Al naso si esprime con sentori di frutti bianchi e gialli e note di caprifoglio e mentolo
Maturazione di circa 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement
le due parti affinano rispettivamente in botti di rovere e in cemento
svolto al 50% in barriques nuove
Viene lasciato riposare per un anno in barrique di rovere francese e americano
