Emidio Pepe Pecorino 2018 Colli Aprutini IGT Abruzzo QUINTARELLI

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Description

Emidio Pepe Pecorino 2018 Colli Aprutini IGT Abruzzo QUINTARELLITipo: Vino bianco fermo Regione: Abruzzo Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pecorino Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento vetrificato. Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso fiori bianchi, scorza dagrumi, sbuffi minerali e pasta di mandorle. Al palato reattivo e scattante, nonostante il vino abbia materia e peso estrattivo, ma sempre ravvivato da una spina dorsale fatta di acidit e sale.

Finale di lunga persistenza

Descrizione: Colore rosso scuro con riflessi rubino

lime e mandarino)

con una chiusura su sensazioni sapide

di ciliegio e di caramello

con tannini vellutati e lunga persistenza aromatica

con frutto fragrante esaltato da una vibrante freschezza

Al naso fragranza incredibilmente complessa e multistrato: delicati sentori di mela gialla

cenni di sottobosco ed erbe aromatiche

i tannini sono meravigliosamente vellutati e morbidi

Conclude con un lungo finale bilanciato e fresco

che vuole essere un omaggio ai vini bevuti

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