Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Villa Cigliano” 2021 - Antinori (cassetta in legno) BF_classico17-1_sconto10

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Villa Cigliano” 2021 - Antinori (cassetta in legno) BF_classico17-1_sconto10Villa Cigliano 2021 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso le intense note di amarena matura, carrube, cassis e arancia rossa si alternano a fresche sensazioni di mirto e a dolci sfumature di vaniglia, cacao amaro e liquirizia. Al palato lingresso avvolgente, cremoso ed energico: i tannini morbidi e vellutati sono sostenuti da una buona freschezza. Lungo e persistente il finale contraddistinto da sensazioni di vaniglia, cacao e caff.

Perfetto con una tartare di baccalà

Alla vista si annuncia con un colore rosso ciliegia

che si finisce da solo

carnoso e di lunga persistenza

Si distingue per un tenore alcolico modesto (12%) e un sorso fresco e vibrante

Il Brut millesimato di Bellavista si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita matura per sette mesi in piccole botti di rovere

viene interpretato nella versione Superiore e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier

Il Crémant rimane poi a sostare sui lieviti per un minimo di 18 mesi

dagli equilibri in perenne evoluzione in quella che sarà la sua potenzialmente lunga vita

Un'altra versione del Pinot Noir

Il Barolo Parussi di Massolino si sposa meravigliosamente con piatti importanti di carne rossa o cacciagione

Un rosso che ci racconta quanta eccellenza le terre di Toscana siano in grado di offrire quando si parla di vino