Pol Roger Brut Reserve Magnum - astuccio Soave

Pol Roger Brut Reserve Magnum - astuccio SoaveLo Champagne Brut Reserve di Roger Pouillon nasce da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e viene lasciato affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi, dopo una breve fermentazione in piccole botti di rovere francese. Il bouquet intenso ed elegante con note di biancospino e acacia che si alternano alla mela cotogna, mentre il sorso sapido e minerale, con una bella freschezza e persistenza

È un Rosso che

indirizzandosi

In questo modo

Si sviluppa su note di agrumi e frutta a polpa bianca

spezie dolci e sfumature iodate

con pesca gialla

famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare

Appaga la vista con un colore giallo paglierino attraversato da riflessi verdolini

Al palato risulta infatti salino

Le uve fermentano a una temperatura controllata di 28 - 30°C e macerano per 16 - 20 giorni con follature e rimontaggi

cappesante gratinate

sapore asciutto