Champagne l'Inattendue Gran Cru 2018 | Henriot Bonneaux

Champagne l'Inattendue Gran Cru 2018 | Henriot BonneauxLinattendue ("L'inaspettato") l'ultima creazione firmata Henriot e rappresenta una dichiarazione d'amore alla diversit della Champagne. Se il Brut Souverain l'arte dell'assemblaggio, questa cuve illustra il principio opposto: la valorizzazione assoluta di un unico vitigno e di un unico terroir in unannata specifica. la prova del profondo saper fare della Maison, che fin dal 1808 coltiva la pluralit dei suoi vigneti come un tesoro inestimabile. Questa

talentuoso vignaiolo del Priorat

graffiante e vivace

Dodici ettari disposti in uno splendido anfiteatro naturale che si affaccia a Sud sulle colline di Barbaresco e

brillante colore rosso

con foglie frastagliate e grappoli minuscoli dagli acini blu scuro

lasciandola macerare e fermentare con i propri lieviti

Il Domaine interpreta questa rara parcella attraverso vigne molto vecchie

tutta da scoprire

Nonostante la sua freschezza immediata

presenti anche Malvasia del Chianti

300 bottiglie

pulita e giusta”