Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2023 | Conterno Fantino Toscana

Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2023 | Conterno Fantino ToscanaIl "Bricco Bastia" un Dolcetto d'alta quota che rompe gli schemi. Mentre questo vitigno viene solitamente piantato in zone pi basse, Conterno Fantino ha scelto di coltivarlo sulla sommit della collina Basta a 550 metri s. l. m., una delle altitudini pi elevate di Monforte dAlba. Le vigne del 1990, affondando in un terreno limoso e ricco di sabbia, beneficiano di una ventilazione costante e di unescursione termica che esalta i profumi primari dell'uva,

Imbottigliato senza alcuna filtrazione

La Barbera d'Alba Superiore "Priorà" è il risultato di un sapiente incontro tra due grandi terroir

È l'unico vino della gamma che esce dalla cantina solo al sesto anno

essenziale per plasmare tannini di estrema finezza

nel comune di Treiso

questo Barolo nasce da un vigneto di 1

Il finale è lungo

giustificando pienamente il titolo di Riserva

La cantina segue un protocollo rigoroso: una macerazione di 10/12 giorni a temperature controllate (28-30°C) e una fermentazione malolattica completata prima dell'inverno

Ogni vino proviene da una vigna specifica all’interno di una singola zona

ad elevata succosità

acqua distillata