Anspach & Hobday | The Golden Bitter | 4,0% | Cask Acciaio 41 Lt. Gennaio

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Description

Anspach & Hobday | The Golden Bitter | 4,0% | Cask Acciaio 41 Lt. GennaioLa Golden Bitter del Birrificio Anspach & Hobday, fondato nel 2014 da Paul Anspach e Jack Hobday sotto un arco ferroviario di Bermondsey, nel cuore della Beer Mile di Londra. Un birrificio indipendente che ha fatto della storia birraria londinese la propria bussola: stili tradizionali reinterpretati con tecnica moderna, ingredienti selezionati e una filosofia che mette al centro il piacere di bere. una Bitter di colore pi chiaro rispetto alle versioni

avvolgente e perfetta da meditazione

Challenger e Saaz in fiore

La Becco è la Bock del Birrificio Blink

morbida e succosa

predomina il contributo dei malti

con i fiori di sambuco brianzoli e la complessità dei Brettanomyces in fermentazione

Nonostante la gradazione

riscopre la storia e gli ambienti British

chiara di colore giallo paglierino

e si riflette anche sulla ricetta del Height of Arrows

una condotta palatale morbida in avvio per farsi snella in percorrenza e infine asciutta nel finale

partendo da sentori fruttati

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