"MAXIMUS" BRUT Dosaggio Zero Vino Spumante di Qualità - Pecis - (25 eur X 6 Bott) vernaccia

"MAXIMUS" BRUT Dosaggio Zero Vino Spumante di Qualità - Pecis - (25 eur X 6 Bott) vernacciaGradazione: 12 Come stato ottenuto: spumante ottenuto con il tradizionale metodo classico della rifermentazione in bottiglia. Il vino base ottenuto da un uvaggio di Pinot Bianco e Chardonnay. E' nel mese di marzo successivo alla vendemmia che avviene l'importante fase della presa di spuma a cui segue una lunga sosta sui lieviti. Caratteristiche organolettiche: colore giallo carico con sfumature dorate. Spumante dalla grande ampiezza aromatica legata

Al palato è netto e consistente

Allevamento: Rinnovo annuale 5000 ceppi ettaro

Aprirlo in anticipo e degustarlo a 18° possibilmente in un grande ed ampio bicchiere

una tonalità di giallo paglierino carica

con riflessi verdognoli

effettuata nella II°decade di OttobreVINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 28°C

Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino con riflessi che spaziano da violaceo (giovane) al granato (quando maturo)

primi piatti lombardi

Vitigno: 100% Aglianico

Sapore: equilibrato e persistente con piacevoli note aggrumate nel fin di bocca

Uno dei più pregiati e ricercati vini del Trentino

I vini passiti