Lazio IGP Cabernet Sauvignon "Ars Magna" 2019 - Omina Romana W26-diageoRosso rubino intenso. Al naso si distinguono profumi di ribes nero, fichi maturi, amarene, tocchi speziati di chiodi di garofano, tabacco, echi balsamici; al palato avvolgente, strutturato, dal tannino vellutato, persistente. Il Cabernet Sauvignon Ars Magna, prodotto nel Lazio dalla cantina Omina Romana, ottenuto da uve coltivate su un colle dal suolo franco argilloso, orientato verso il mare. Dopo l'accurata vendemmia manuale, il vino fermenta in
intenso e saporito
Una produzione minuziosa
che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato
caratterizzato da sentori di agave
è un Brut Portofino DOC (o Golfo del Tigullio) affinato per 14 mesi nei fondali marini di Sestri Levante a 60 metri di profondità
proveniente da vigneti la cui età media oscilla fra i 50 e 100 anni
che si sviluppa con una grande avvolgenza
È il tipo di rosso abruzzese che si beve con soddisfazione senza dover attendere anni di affinamento - genuino
Il progetto legato al “Le Black Réserve” nasce dalla volontà di Lanson
con note che passano dal boisé allo speziato
accompagna anche i primi piatti leggeri a base di verdure e pesce
ma tutto nasce da conoscenze
