Il Colombaio di Santa Chiara "Selvabianca" Vernaccia 2024 SuperTuscan

Il Colombaio di Santa Chiara "Selvabianca" Vernaccia 2024 SuperTuscanLa vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di et compresa tra i 5 e i 40 anni. MAcerazione a freddo e temperatura controllata in acciaio. Propriet della famiglia Logi da circa mezzo secolo, il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni, indirizzandosi, con sempre maggiore consapevolezza, verso una pi decisa ricerca della qualit. Poco meno di una dozzina di ettari vitati

nasce sulle splendide colline della Toscana IGT

sono necessari oltre venti anni per produrre lo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug

per poi goderlo in tutta la sua elegante forza

poi allo stesso tempo anche elegante nella sua connotazione sapido-minerale

la zona gode di un clima molto particolare

la famiglia Antinori ha voluto rendere omaggio ad un marchio storico di un vino con una lunga tradizione: la prima annata è infatti quella del 1928 e fino al 2000 ha rappresentato il Chianti Classico Riserva per eccellenza

Al naso arrivano inizialmente sentori di frutti rossi

Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato

All’assaggio è contraddistinto da una personalità decisa ed elegante

caldo e permeabile che consente di ottenere uve perfettamente sane

Per questo Franz Haas lo ha dedicato a sua moglie Maria Luisa Manna fin dalla prima annata di produzione

ancora una volta