Monbazillac Cuvee Exotique, Grande Maison 2022 Syrah

Monbazillac Cuvee Exotique, Grande Maison 2022 SyrahDeze wijn wordt voornamelijk geproduceerd uit 80% Sauvignon Blanc en 20% Sauvignon Gris druiven, die met de hand worden geoogst in twee selecties van door botrytis aangetaste druiven. De fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden, wat resulteert in een wijn met een explosief aroma van exotisch fruit zoals ananas. De wijn heeft een restsuikergehalte van 85 g l en een alcoholpercentage van 13%. Deze Cuve

In de afdronk een vleugje menthol

Volgens de regels moest spätburgunder

levendige zuurgraad

citrus en een subtiele ziltigheid

honing en wat gember toetsen

Geen raadsel welke bomen er rondom de wijngaard staan

cederhout en een vleugje cacao

met verse gesmolten tannines

flink geconcentreerd en een enorme lengte

it's ready to drink now

De wijn is sappig en licht rokerig

Geconcentreerde wijn met veel elegantie