Teknica Set Ham of 3 Knives Black volanoDETAILS Lemmet gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 1. 4116 X50 Cr Mo V15 Lasergesneden blad verkregen uit een 3mm stalen plaat Slijpen, harden, glanzen, slijpen uitgevoerd volgens traditionele technieken Technisch handvat, in thermoplastisch polymeer, met een directe greep om de juiste grip te suggereren en een perfecte ergonomie te garanderen tijdens het gebruik. Frontale ring voor een perfecte stabiliteit Achterring die een perfecte balans
Uit te breiden met een presentatieplaatje
Dikteknop voor rotatiesysteem met ingebouwde stopknop
Kantelplaat voor snelle reiniging van de machine
IP65 roestvrij staal afgedicht bedieningspaneel en siliconen pakkingen van voedingskwaliteit op elk blootliggend onderdeel
Als toegangspoort tot de professionele wereld van Berkel is de Essentia Line vooral ontworpen voor de Retail en Ho
Snelverwijderbare RVS spatplaat
Zo hebben verschillende onderdelen afgeronde hoeken en zijn diverse onderdelen van de machine zonder gereedschap te demonteren en te monteren waardoor een goede reiniging mogelijk is
Basement with integrated back blade guard: a shell placed in the back of the blade limits the interstices to prevent waste gathering
Glijbus met Teflon-behandeling voor een gemakkelijke en verhoogde snijsnelheid
Maximale Vleeshouding: De lange vetafscherming garandeert optimale ondersteuning voor vers vlees over de gehele snijlengte
Alle machines in deze productlijn zijn ontworpen om de beste prestaties op de markt in elke categorie te leveren
Blade guard disk
