Cloudy Bay Pinot Noir Bottega

Cloudy Bay Pinot Noir BottegaDit wijnhuis is misschien wel het meest gerenommeerde wijnhuis van Nieuw Zeeland. Het werd opgericht door David Hohnen in 1985. Deze beste man zag de potentie welke het Marlborough gebied had. Het was dan ook een van de eerste wijnhuizen die in deze regio van Nieuw Zeeland op commercile basis wijn ging produceren. En met groot succes. Cloudy Bay staat gelijk aan kwaliteit. Over de hele wereld worden de wijnen van Cloudy Bay in jubelstemming

Wanneer je een fles van deze witte topper opentrekt

vanwege zijn specifieke terroir bestaande uit fijne kaolienkleigronden

De 30-jarige Tawny is de meest vooraanstaande haven van Ramos Pinto

De Brut Collection Magnum rijpt voor minimaal 5 jaar op fles onder perfecte omstandigheden in de kelders

zodat perfecte rijpheid wordt bereikt

evenwichtige wijze

stijlvol en rijk met nuances van perzik

Tot slot rijpt de wijn drie maanden alvorens deze wordt gebotteld

Daarnaast zijn de wijngaarden ook nog eens goed bestand tegen de extreme weersomstandigheden die dit gebied te bieden heeft

De tweede fermentatie volgens de Charmat-methode vindt plaats in roestvrijstalen tanks

Na het bepalen van de blend voor deze Louis Roederer Cristal wordt de fles in de kelder gelegd

Daar komen ook d druiven voor Tommasi Le Rosse Pinot Grigio vandaan