Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 Mouvedre

Oriol Rossell Cava Brut Nature Reserva BIO 2022 MouvedreDeze Cava Brut Nature Reserva is fris en licht in de mond. Hij heeft aroma's van witte bloemblaadjes en rijpfruit met een overwicht van grapefruit. Hij heeft een uitstekende zuurgraad die een zachte frisheid geeft en de mond vult bij elke slok. De fijne en elegante bubbels glijden als een zeester tingelend over het palette. Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak

De druiven worden met de voet 'getreden' in traditionele granieten lagares gedurende 5 dagen

In de mond is het een volle en geconcentreerde wijn met grote elegantie en met rijpe tannines en een complexe

prima ontwikkeling

Deze cabernet sauvignon heeft complexe aroma's van zwart fruit die worden gecombineerd met tonen van zwarte peper in een subtiele en elegante stijl

tabak en kruiden

Deze Moscato-druiven zijn afkomstig van wijnstokken die in het gebied van Valdivilla staan

Rheinschiefer Riesling trocken Matthias Müller Mittelrhein

de wijn zit vol met rijke tannines en zwart-pruimenfruit

Het is niet zozeer jong maar wel nog heel levendig en evenwichtig

In het midden een evolutie naar aroma's van exotisch fruit

Na een grondige  reorganisatie heeft Castelluccimiano met steun van de EU nu niet alleen de wijn

Italië Nero d’Avola