Château-Gris - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2023 is_primeur

Château-Gris - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2023 is_primeurChteau Gris werd gebouwd in het begin van de 19de eeuw en ligt op een helling ten zuidwesten van Nuits Saint Georges, in het hart van een clos, een ommuurde wijngaard. Destijds gaven de lokale bewoners het deze naam omdat het dak bedekt is met grijze leisteen, terwijl geglazuurde dakpannen gebruikelijker zijn in Bourgogne. De naam is tot op de dag van vandaag niet veranderd. De wijnstokken zijn aangeplant op terrassen op een hoogte tussen 260 en 330

Het is inderdaad de appellatie bij uitstek voor zoet op linkeroever

eigenaar van Domaine de la Perrière

In de kelder wordt het domein bijgestaan door Hans Van Nyen

Het is de thuisbasis van shiraz

met als resultaat een druivenlambiek

Deze vodka

Zeker als de wijnstokken van dit kleine domein kunnen profiteren van de blauwe schist in de bodem van het dorp Thouarcé in de Côteaux du Layon

Het terroir vertoont een opvallende gelijkenis met de Grands Crus: ligging op het zuiden

Het verschil zit ‘m in de dosage

terwijl geglazuurde dakpannen gebruikelijker zijn in Bourgogne

Gaan jullie klassiek voor een stukje rund

De brede en romige smaak heeft opnieuw citrusfruit met zeste die structuur geeft aan de finale