Grau i Grau COL·LECCIO Ull de Llebre 2013 Natuurwijn

Grau i Grau COL·LECCIO Ull de Llebre 2013 NatuurwijnWijnboer: Celler Grau i Grau Wijnregio: D. O. Pla de Bages Druivenrassen: Ull de Llebre (temperanillo) Wijnbeschrijving: Typisch Catalaanse temperanillo. De gisting in open eikenhouten vaten en vervolgens 14 maanden in Frans eikenhout om te rijpen. Dit zorgt voor een typische stijl. Een wijn waar je voor moet gaan zitten met aromas die blijven ontwikkelen. Corpulent, kruidig en tch fruitig. Bijzonderheden: Limited Edition 1. 199 flessen Awards: 92

Na de gisting wordt de wijn opgevoed op Frans eikenhout om vervolgens 15 maanden op fles verder te rijpen

Na een jaar flesrijping is deze eindelijk beschikbaar

Pla de Bages

lichte wijn gemaakt van de hoofddruif van Cava

Een wijn waar je voor moet gaan zitten met aroma’s die blijven ontwikkelen

En die liefde voor de natuur vindt je ook zeker terug in zijn wijnen

Een elegantie waar je u tegen zegt zonder te missen in kracht en rijkdom

Deze sumoll druiven komen van een jonge wijngaard die aangeplant staat op een steile helling

Waar eikenhout wat smaak afgeeft

wat zorgt voor lage opbrengsten maar enorme concentratie

complexe wijn

dat is deze wijn