Delheim Pinotage RabosoDe pinotage, de trots van Zuid Afrika, uitgevoerd tot een fantastisch wijnhuis. Wijnhuis Delheim ligt in het hart van Stellenbosch, een adembenemend wijngebied op slechts drie kwartier rijden van het centrum van Kaapstad. Delheim is al sinds eind jaren dertig hier gevestigd, maar heeft zich vanaf begin jaren 60 wereldwijd op de kaart gezet als gerenommeerd wijnmaker, toen de wijnen van Delheim werden opgepikt door internationale wijnkenners. De
zoete kruiden met aardse en minerale ondertonen
bijzonder maar bovenal humoristisch
Opslag bij nul graden van alcohol bij een gecontroleerde temperatuur van 0-4 graden tot gisting in druktank alvorens te worden gebotteld
Dit paradepaartje is gemaakt van de druif soorten Cabernet Sauvignon en Petit Verdot
Deze rode wijn is afkomstig van het grote wijnhuis Bishop’s Leap
De bodems variëren van klei
De Pinot Noir druif doet het erg goed bij de warmte die overdag over de heuvels glooit en de koelte die de nacht met zich mee brengt
Le Rosé laat binnen dat bredere verhaal goed zien dat Tasca ook in rosé kiest voor verfijning
of de perfecte balans tussen fruitigheid en zachtheid
Iedereen zal fan worden van Tommasi en met name haar Amarone
Halverwege de jaren 70 stond ook van Annamaria Clementi
die door hun zeer lage opbrengsten druiven met een grote concentratie opleveren
