Stop Making Sense 2023 Tramini

Stop Making Sense 2023 TraminiStop Making Sense van Fruita Analgica is een Catalaanse natuurwijn met een wilde ziel en een dorstlessend karakter. Gemaakt van een bonte mix van druiven zoals Cabernet Franc, Merlot, Marselan, Viognier en Roussanne allemaal biologisch geteeld en met minimale interventie gevinifieerd. Het resultaat? Een licht gekoelde rode ros hybride die barst van het leven. De geur: rood fruit zoals aardbei en kers, een vleugje mediterrane kruiden, en een zweem van

geïnfuseerd met oesterschelpen

een oud-hollands ras met rijke historie en smaak

denk aan zure matjes en ja

sinaasappel-achtige energie met levendige frisheid

karakter en een goed gevoel

frisse zuren

Een ambachtelijke

De druiven worden 3 tot 4 maanden ingedroogd om de smaak te boosten

dus we raden aan om het voor openen even te schudden

In de mond proef je direct de warmte van de zon

fris en mineraal

charcuterie of lichte gerechten zoals gegrilde groenten of een salade met geitenkaas