Barone Ricasoli Casalferro Brolio russian-river-valleyEen van de top wijnen van wijnhuis Barone Ricasoli is deze Casalferro Brolio. Nu op dronk maar ook nog zeker tien jaar te lageren. Dat verklaart een beetje de kwaliteit van deze pracht wijn! De oude wijngaard van Casalferro Brolio In 1141 kwam Brolio Castle in handen van de familie Ricasoli, wiens afstammeling, Baron Bettino Ricasoli, de formule voor hun beroemde Chianti in 1872 ontwikkelde. Tegenwoordig is Barone Ricasoli de grootste wijnmakerij in
Gebruik als allereerste je neus
De smaak is fris droog met veel smaken van rood fruit
De wijngaarden staan op een vulkanische plateau wat wel 1200 meter hoog ligt
De druiven worden met de hand geoogst in het hart van Venetië
De bijzondere vinificatie voor Valdobbiadene Prosecco Superiore
De bodems zijn kalkhoudend mergel in het oosten en kalkhoudende klei in het westen
We pakken door en we steken onze neus in het glas en we ruiken een samenspel tussen rijpe kersen en cassis met daarbij lichte vanilletonen en een mooie kruidigheid
De geur en smaak van de Le Dix Cabernet
Deze Single Vineyard heet San Pablo en ligt gemiddeld een stuk hoger dan de ‘normale’ wijngaarden van Bodega Salentein
1988 of de legendarische 1976
Vandaag de dag is de Cristal Champagne nog steeds de beste Cuvéé van Louis Roederer
Deze riesling is alles waar Trimbach voor staat
