Aaldering Sauvignon Blanc Bodega Roda

Aaldering Sauvignon Blanc Bodega RodaEen zeer bijzondere wijn deze witte Sauvignon Blanc van wijnmaker Fons Aaldering. Hij koos voor voor de aanplanting van de Sauvignon Blanc voor een kleine wijngaard van slechts 3,22 hectare in Stellenbosch. Op en hoogte van ongeveer 150 meter boven zee niveau was het klimaat perfect voor een top klasse Sauvignon Blanc die de concurrentie aan moest gaan met bijvoorbeeld een Sancerre. Nou Fons dat is toch wel aardig gelukt vinden wij, inmiddels is de

De Chardonnay druiven van de Lafite wijngaard worden aangevuld met een selectie druiven uit de Central Valley

Verrassend krachtig met behoud van de typische Pinot Noir smaken

Het feest is begonnen en dat merken we ook aan de geur van deze Lugana

Kwaliteitswijnen van Domaine de la Janasse

Een wijnhuis met een lange en bijzondere historie

een Franse wijnvisionair

El Oasis wijngaard

een van de steden met de langste wijnbouwtradities in Rioja Alta

De afdronk is lang en heerlijk fris zoals we van een goede Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc mogen verwachten

Taittinger Brut Reserve Champagne is heerlijk bij allerlei voorgerechten

De oogst verloopt volledig handmatig

Deze schittering word veroorzaakt de fijne mousse die door het glas danst