Picanha vers (per kilo) Diepvries

Picanha vers (per kilo) DiepvriesPicanha Staartstuk Picanha is een hoogwaardig stuk rundvlees dat afkomstig is van de bovenste bilspier van het rund. Het wordt ook wel de staartstuk genoemd en is een populair stuk vlees in Brazili en andere delen van Zuid Amerika. Picanha heeft een rijke en intense smaak, die wordt versterkt door de marmering van het vlees. Het is een veelzijdig stuk vlees dat op verschillende manieren kan worden bereid, zoals gegrild, gebakken, gerookt of gebraden.

Varkensschnitzel - Mager

rijke smaak ontwikkelt

Het wordt gesneden van het deel tussen de rug en de buik van het varken

Maar ook als klassiek braadstuk komt de platte bil uitstekend tot zijn recht

of voeg het toe aan wraps en salades

Even aanbakken voor extra smaak en daarna rustig laten sudderen voor het beste resultaat

Ideaal voor een gezellige barbecue

Hierdoor is het vlees niet alleen heerlijk van smaak

Brisket (borststuk) is een heerlijk stuk rundvlees dat afkomstig is van de borst van het rund

1 tl komijn/karwij (optioneel)

Met de juiste bereidingstechnieken en smaakcombinaties kan een rollade een heerlijk en feestelijk hoofdgerecht zijn voor elke gelegenheid

maar ook rijk van smaak