Bouzeron blanc 2021 - Domaine de Villaine (BD) sud-

Bouzeron blanc 2021 - Domaine de Villaine (BD) sud-Bouzeron Blanc heeft een lichte neus die zowel citroenachtig als bloemig is, met in de mond tonen van groene appels en amandelen. Goed gedefinieerd door een frisse en niet agressieve zuurgraad. Overweldigend in rijkdom dankzij de goede rijpheid van de laat geplukte druiven (eerste weken van oktober). Evenwichtig in rondheid, de aanzet en de zoute mineraliteit in de afdronk en enkele tonen van wilde kruiden. Al deze kwaliteiten tesamen, zorgt ervoor

Om die reden lijken dan ook veel van deze oude soorten te verdwijnen

Frisse zachte witte dessertwijn uit Coteaux du Layon

Karakter: Vol

Diep en evenwichtig en wat een lengte

In Januari worden de druiven langzaam geperst en na de vergisting rijpt de wijn gedurende 42-50 maanden verder op barriques en tonneaux van Frans eikenhout

mineralig en een ziltige finish

Thierry Allemand en Didier Barral)

In de wijngaard: Négoce wijngaarden

Land / streek: Frankrijk / Sancerre (Loire)

Land / streek: Chablis

Druivensoort(en): 60% Gewurztraminer

Gemiddelde productie van 45hl/ha