Uit de Rookoven Daddy Burger

Uit de Rookoven Daddy BurgerHuisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.

Het onderste deel heeft een afsluitbare deur en is geschikt om met hout of houtskool te stoken

De pannen zijn eenvoudig schoon te maken met een sopje

Regel de rookkast waar je ook bent

6 kg Materiaal: RVS

Geïnspireerd door de levendige Zuid-Afrikaanse braai-cultuur

Het T-shirt is voorzien van het iconische Big Green Egg-logo en de tekst "Since 74'"

De Chef’s Edition gaat nog net even dat stapje verder

anchochilipeper

De Biobrasa briket heeft de vorm van een zeskantige staaf

Let op: gebruik deze Yonder™ fles en dop niet met warme of koolzuurhoudende dranken of als bewaarfles voor eten of bederfelijke producten

een dubbelzijdig te gebruiken gietijzeren plaat

Vul de koeltas met maximaal 10 kg ijsblokjes