Domaine Latour Giraud, Pommard 1e Cru 'La Refène' 2023 magnum

Domaine Latour Giraud, Pommard 1e Cru 'La Refène' 2023 magnumFrankrijk Pommard, gelegen tussen Beaune en Volnay, is een van de meest emblematische dorpen van de Cte de Beaune. Van de 336 hectare wijngaarden zijn er 125 hectare geklasseerd als Premier Cru, verdeeld over 24 erkende climats. Pommard produceert uitsluitend rode wijnen, bekend om hun kracht, diepgang en bewaarpotentieel. De naam van het dorp vindt zijn oorsprong bij Pomona, de Romeinse godin van het fruit. De geschiedenis van het terroir gaat terug

De vinificatie kan inroestvrijstalen tanks of in eiken vaten plaatsvinden

Frankrijk  100% Pinot Noir

Gegrild vlees: De rijke smaken van gegrild rundvlees

Cabernet Franc en Syrah werden verwerkt tot een blend

Soil very rich with clay

Cailloutis de Cône ou sables Alluvionnaires…

zoals ratatouille of een Marokkaanse tagine

Deze blend is een weelderige en gepolijste wijn met een parfum van frambozen en moerbeien dat in de mond wordt gevolgd door zijdezachte tannines

Hij combineert ook uitstekend met vanillepudding en melkcheesecake met mango

De appellatie Meursault ligt in het hart van de befaamde “Côte des Blancs”

strogeel met een uitbundige schuimkraag en kleine belletjes die naar de bovenkant van je glas wervelen

We make it from a selection of grapes from different vineyards