Vino Tinto La Vizcaína La VitorianaLa Vitoriana La Vizcana representa la expresin ms profunda, estructurada y poderosa de la reconocida serie de vinos parcelarios de Ral Prez. Procedente del histrico paraje La Vitoriana, este vino refleja la influencia de sus suelos arcillosos, capaces de otorgar una mayor concentracin, volumen y madurez fenlica. Es una Menca de guarda, concebida para evolucionar lentamente en botella y desarrollar una complejidad especiada, mineral y balsmica de gran
Conducido por el enólogo Mauricio Ruiz Cantú
Es muy espeso ya que contiene una gran cantidad de pulpa en su elaboración
equilibrada y refrescante
especiado y persistentemente mineral
Cocción: horno cónico de tierra
Scaia Bianca es un ensamble blanco contemporáneo y refrescante que combina magistralmente la estructura de la Garganega con la elegancia internacional del Chardonnay
Crianza: el vino joven madura en tanques de acero inoxidable durante varios meses sobre sus lías finas
Boca: sabor fresco e intenso con brillantes notas de agave
Perfil Sensorial: dulce
frutal resaltando frutos rojos y ciruela
Sabor: el paladar muestra buena estructura con unos taninos suaves y una frescura placentera
Región: Jura (Menétru-le-Vignoble)
