champagne brut belle epoque cocoon by formafantasma 2016 perrier jouet W24-25-3card

champagne brut belle epoque cocoon by formafantasma 2016 perrier jouet W24-25-3cardAmarillo dorado suave, con reflejos verdosos y un perlaje vivo. Los ctricos, el melocotn blanco, la pera y el pomelo se combinan con la pia y las flores de primavera, y el mazapn y las especias dulces para crear un ramo nico y delicado. El paladar es marcadamente mineral, pero sigue siendo redondo y sedoso, con una persistencia elegante y larga. Este Champagne Perrier Jout Brut "Belle Epoque" 2011 es el fruto de un ao lleno de contrastes, en el que la

Poderoso y refinado

incluyendo un periodo de reposo en botella

Elaborado a partir de uvas Pinot Meunier vinificadas en pureza

fermentación con maceración en los hollejos

excelente con pescados ahumados o quesos frescos

es maravilloso con un buen escalope de foie gras con compota de mandarina

Los aromas en nariz recuerdan notas de lima y espino

Este Châteauneuf du Pape Rouge "Cuvée Bargeton" -resultado de un enfoque orgánico en el viñedo- de Patrick Lesec se acerca a la perfección

El abanico de aromas en nariz destaca las notas elegantes

Franciacorta DOCG Dosage Zéro "Monogram" es la prestigiosa Cuvée de Castel Faglia

con toques de manzana madura y frutos secos

También es excelente con crudités y sopas ligeras