CATENA ZAPATA PARAJE ALTAMIRA suscripcion-activa

CATENA ZAPATA PARAJE ALTAMIRA suscripcion-activaCatena Zapata Paraje Altamira Bodega Catena Zapata Valle de Uco Mendoza, Argentina Este vino nace en el corazn del Paraje Altamira, una de las zonas ms prestigiosas del Valle de Uco. A ms de 1. 100 metros sobre el nivel del mar, los suelos pedregosos, calcreos y pobres en materia orgnica desafan a la vid a dar lo mejor de s, resultando en un Malbec vibrante, de gran pureza y expresin mineral. El Catena Zapata Paraje Altamira es una obra de terroir:

destaca su equilibrio entre volumen

acidez equilibrada y una textura cremosa que proviene de su contacto con lías y su paso parcial por barricas

ciruela mirabelle y avellanas

embotellado en origen

Crianza: Parcial en barricas de roble francés con trabajo de lías

elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos de clima frío en el Valle de Aconcagua Costa

Cachapoal Andes

cordero al horno o quesos maduros

risottos de setas o quesos curados

frutal y refrescante

estructurado y con taninos pulidos

La guarda sobre lías durante al menos 36 meses le confiere una burbuja fina y persistente