Visita Introducción (Inglés 10:30) lotes_Vinos negros

Visita Introducción (Inglés 10:30) lotes_Vinos negrosVisita a la bodega y degustacin de 4 vinos Esta experiencia ofrece una primera aproximacin a la historia y a la filosofa de Cellers de Scala Dei, estrechamente vinculada al establecimiento de los monjes cartujos en la regin en el siglo XII. La visita comienza con una bienvenida en la bodega y una introduccin al contexto histrico y territorial que ha definido la identidad de Scala Dei a lo largo de los siglos. El recorrido transcurre por los espacios

ya trabajada por los monjes cartujos

moras y matices florales de violetas

Después de un prensado directo y suave a poca presión

Añada 2023:

El macabeu proviene de dos viñedos de pizarra y la garnatxa de uno de arcillo calcáreo y de altura

Esta sesión ofrece una visión profunda de la expresión de una de las variedades históricas del Priorat

Con notas de frutos secos

que ya cultivaban garnacha en él hace siglos

El recorrido transcurre por los espacios de elaboración y crianza

Grenaches du Monde: Medalla de oro

disminuya la producción de azúcares y la acidez sea más alta

Aromáticamente