Louis Jadot Clos Saint Denis Grand Cru 2011 CaliforniaNOTA DE CATA El Clos Saint Denis es uno de los Grand Cru ms elegantes y florales de la Cte de Nuits con 92 puntos de Wine Spectator y 94 de Tim Atkin en 2011: rub profundo con cerezas, frambuesas, canela, clavo y violetas en nariz. La boca es elegante y bien estructurada con taninos finos y final largusimo; el Grand Cru floral de Jadot. PERFIL DEL VINO CuerpoAlto TaninosFirmes AcidezAlta Estilo Floral Grand Cru FICHA TCNICA Varietal Pinot Noir Regin
notas de brioche y frutos secos en el final larguísimo que es la firma del sílex mesilois
Francia Crianza Crianza en barricas de roble francés + 37 años en botella Bodega Château Cos d'Estournel Añada 1987 Capacidad 750 ml % Alcohol 13%
México Crianza Crianza en barrica de roble Bodega Quinta Monasterio Añada 2023 Capacidad 750 ml % Alcohol 14%
España Crianza Sin crianza o mínima Bodega Roqueta Añada 2020 Capacidad 750 ml % Alcohol 13%
Entrada lujosa y voluminosa con la estructura única de Cheval Blanc donde el Cabernet Franc domina con elegancia
La boca es bien construida con taninos firmes y un final persistente que lleva la firma de Napa y Burdeos
La boca es de cuerpo medio con taninos sedosos y final amable
El Picapoll es la cepa blanca autóctona del Pla de Bages
el enólogo que creó el Grange de Penfolds: fruta roja y negra madura con la pimienta y especias características de la Shiraz australiana en nariz
Nero d'Avola del Valle de Guadalupe de Montefiori/Paoloni —uno de los pocos productores mexicanos que trabaja esta cepa siciliana—: fruta roja y negra madura con especias mediterráneas y el carácter solar de la cepa en nariz
En Magnum la evolución será más lenta y armoniosa
Chile Crianza Crianza en barricas de roble francés nuevas Bodega Montes Añada 2017 Capacidad 750 ml % Alcohol 14
