Mejillón en Escabeche - Hors Categorie / Serie 8 Hors Categorie

Mejillón en Escabeche - Hors Categorie / Serie 8 Hors CategorieDESCRIPCIN DE PRODUCTO: El mejilln en escabeche de ROI&Co es seleccionado a mano, uno a uno y de forma sostenible por nuestros mariscadores exclusivamente en nuestras propias bateas de la Ra de Arousa, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. Nuestras bateas estn situadas en posiciones seleccionadas para que nuestro mejilln crezca y se alimente de forma excelente, mimando su crecimiento y maximizando su

Sumérgete en la experiencia del Champagne Bollinger PN VZ19

Nuestra zamburiña salvaje gallega (zamburiña negra) ROI&Co es capturada y seleccionada a mano mediante el arte de pesca "bou de vara"

en pesca de cerco y siempre al alba

Una edición limitada

Mejillón en escabeche

El pulpo estilo A illa de ROI&Co es capturado y seleccionado a mano

TENICA DE CAPTURA:

Ría de Arousa

la Playa de O Bao) únicamente cuando la naturaleza nos lo permite y exclusivamente cuando la almeja se encuentra en su mejor punto de crecimiento y calibre

Capturada y seleccionada a mano

pimientón y especias

La almeja babosa ROI&Co es capturada y seleccionada a mano