Opus One Overture Domaine Des Roches Neuves

Opus One Overture Domaine Des Roches NeuvesNOTA DE CATA La Overture de Opus One en cosecha 2016 con 91 92 puntos de crtica: cassis, grosella y cedro con tabaco en nariz que lleva inconfundiblemente a Napa. La boca es de cuerpo alto con taninos firmes y final largo; el Overture es para quienes quieren sentir el ADN de Opus One sin esperar 10 aos ni pagar el precio del grande. PERFIL DEL VINO CuerpoAlto TaninosFirmes AcidezMedia+ Estilo Icnico Accesible FICHA TCNICA Varietal Cabernet Sauvignon,

frescura mineral y largo final perfumado

La textura es cremosa con acidez equilibrada y un final larguísimo que demuestra por qué este vino tiene lista de espera en cada cosecha

El Sorì Tildìn de Gaja en la potente cosecha 2015 con 96 puntos de Wine Spectator y Wine Enthusiast: rubí brillante con frutos rojos

México Crianza Crianza en barrica de roble Bodega Quinta Monasterio Añada 2023 Capacidad 750 ml % Alcohol 14%

Una rareza

Varietal Merlot Región Bolgheri

cerezas y regaliz con arándanos y trufa en nariz de profundidad extraordinaria

especias y roble tostado justifica la leyenda de la propiedad más pequeña y cotizada de Pomerol

el final largo y calcáreo confirma que Le Mesnil es la cima del Blanc de Blancs

Platos de pescado

Cabernet Franc Región Saint-Émilion

La boca es bien construida con final persistente