Four à convection AT230-MDI S friteuse_a_poserLa commande MDI par incrments de 1 C et l'affichage numrique assurent une gestion prcise de la temprature et des rsultats rptables. Points forts La prcision chaque tape de la cuisson Gril, Humidification, Recyclage de l'air tout en un seul appareil La combinaison de l'air chaud, de la fonction gril et de l'assistance vapeur permet une cuisson polyvalente, du croustillant au juteux, sans changer d'appareil. Flexibilit maximale grce la bute de porte
les buffets ou les cuisines de restauration
Friteuse électrique avec filtration 12 + 22 litres 8
Congélateur TKGN2-212 Matériau Acier inoxydable Remarque importante Pour l'utilisation de réservoirs GN au format 2/1 GN
pour une compatibilité maximale et des performances optimales sans changement d'équipement
garantissant un fonctionnement continu fiable et une longue Durée de vie
Réfrigérant naturel R290 — silencieuse (40 dB)
Double puissance de chauffage pour un goût optimal
Pétrin à spirale tête et cuve fixes 42Kg
Fait partie de la puissante Série 900 — Se combine sans problème avec d'autres éléments de la Série 900 pour des concepts de cuisine modulaires au design professionnel constant et à la fonctionnalité homogène
la vidange de l'huile usagée est une tâche facile
totale 60 kg Dimensions (L×P×H) 535 × 685 × 1010 mm Poids net 14
Le chocolat tel qu'il doit être – mélangé de manière homogène — La pale mélangeuse rotative garantit une texture homogène sans grumeaux
