Coffret Yerba Maté Iconiques

Coffret Yerba Maté IconiquesCoffret spcialement labor autour et pour le mat, ou yerba mat. Il est compos : d'une calebasse qui fait office de rcipient pour l'infusion et la dgustation d'une bombilla, la paille filtrante qui permet de boire le mat en sparant la liqueur des feuilles de 100g de mat du Brsil de 3 monodoses de 7g pour faire des mlanges et des associations avec le mat : les boutons de rose, les feuilles de menthe douce et les feuilles de citronnelle Chaque calebasse

sa longueur en bouche tout en velouté avec du umami et une sensation végétale verte puis légèrement châtaigne en arrière bouche

un des grands spécialistes français des thés pu er basé en Asie

Éprise de culture et de gastronomie japonaise depuis l’enfance

Elle est nommée chahai dans le rituel du gong fu cha

Le lecteur peut donc passer aux travaux pratiques et proposer à ses convives 50 recettes à servir avec 25 thés

Gong Fu Cha signifie "prendre le temps pour le thé"

sans produits abrasifs

150g pour des thés ou des tisanes denses tels que le Sencha ou Zesty Anis

Vous pouvez le consommer comme du thé en le faisant infuser

En cuisine

Mesures : 6cm de hauteur et 5cm de Ø

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