AMETHYSTE - IGP Vin des Allobroges - Rouge - 75cL - Domaine des Ardoisières - 2020 AOC_VosneRomanee

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AMETHYSTE - IGP Vin des Allobroges - Rouge - 75cL - Domaine des Ardoisières - 2020 AOC_VosneRomaneeAmthyste 2020 Vin rouge de Savoie daltitude IGP Vin des Allobroges Domaine des Ardoisires Amthyste 2020 est lune des cuves emblmatiques du Domaine des Ardoisires, rfrence absolue des grands vins de Savoie daltitude. Issu dun assemblage de Persan (60 %) et de Mondeuse noire (40 %), ce vin rouge biodynamique exprime avec force et lgance lidentit minrale des terroirs de micaschistes alpins. Le millsime 2020, marqu par des conditions climatiques

une maîtrise soignée des élevages et des vinifications sur mesure pour chaque cuvée

notamment des câpres

les vignes s’enracinent sur des sols alpins riches et vivants

dans un style vif

Magret de canard

levures indigènes et interventions minimales en cave

dominent au départ puis laissent place à une trame fruitée et florale

Œil : robe jaune pâle brillante aux reflets dorés

saline et vibrante

Le vin montre une belle profondeur fruitée

en bio et biodynamie

Frédéric Leprince s’est formé sur le terrain avant de s’installer à Nantoux

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