Cerro la Monjas 1368 Rouge 2003 Notre Selection

Cerro la Monjas 1368 Rouge 2003 Notre SelectionCerro la Monjas 1368 Rouge 2003, Barranco Oscuro Cerro Las Monjas 1368 (cest laltitude laquelle croissent les vignes) est une des cuves les plus prestigieuses et les plus convoites de Barranco Oscuro ; et quand on fait lexprience de sa texture veloute, de sa profondeur et de son lgance, on ne sen tonne pas. Il est base de grenache, de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de syrah et de merlot cultivs en milieu montagneux, sur terrains schisto

les calices

issu de vignes plantées au cœur des magnifiques gorges de l’Ardèche par Gilles Azzoni

lorsque les baies sont botrytisées et passerillées

Commendatore Rouge 2016

Magnum ErinYes Blanc Petillant 2017

Elevage en Dame Jane de 50L

produits à base de mélasse de canne

Ce pur riesling est vinifié à partir des raisins des voisins

Distillerie BOWS

Cotillon des Dames Blanc 2017

L’élevage se fait également en cuve pendant douze mois

L’élevage est de six mois en fûts de châtaignier