Carton Goulash de Kangourou Sels et Poivres

Carton Goulash de Kangourou Sels et PoivresLa viande de kangourou est une viande rouge maigre, extrmement riche en fer et en protines tout en tant exempte de matires grasses 98 %. Elle est trs tendre et donc peu calorique et sa saveur se rapproche de celui de la biche. 5 poches de 1 kg Viande de Kangourou Origine : Australie Conditionnement : Surglation professionnelle* et conservation sous vide (poche) DDM DLUO : 02 2024 Conseils et Astuces de prparation Pour une dconglation douce et optimale

Bouche : la douceur nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes de tourbe profondes

du chocolat et de la cannelle

épaississants : gomme de guar

le Carpaccio de Wagyu Japonais est un trésor culinaire prisé par les gastronomes et les grands chefs du monde entier

sortez la viande du réfrigérateur environ 10 à 15 minutes à l'avance afin qu'elle revienne légèrement à température ambiante

Le Faux-Filet Blonde d'Aquitaine maturé 30-45j

Après aération

Véritable pièce de prestige

voilà le concept derrière ce single malt phare de la distillerie Bruichladdich

persistantes en bouche

Un zeste d’agrumes et une touche de poivre de Cayenne affluent

prisé par les plus grands chefs pour sa richesse aromatique et sa texture fondante