Torre del Falasco Amarone Della Valpolicella 2019 Stevig Rood toscane Toscane italiaanse-wijnen

Torre del Falasco Amarone Della Valpolicella 2019 Stevig Rood toscane Toscane italiaanse-wijnenDit is bij uitstek d top wijn van Torre del Falasco, de grote Amarone Della Valpolicella! En wijn die erg bijzonder is en wordt gemaakt door Cantina Valpantena. Dit is geen onbekend wijnhuis want deze maakt namelijk al sinds 1958 de mooiste wijnen. Het is een coperatie van wel 270 wijnboeren die in totaal ongeveer 750 hectare aan wijngaarden tot hun beschikking hebben in Veneto. Samen geven ze elkaar adviezen en maken ze gebruik van hun expertise. De

waaronder Mourvèdre

hazelnoten en wat vers gebakken brood

Het klimaat is hier iets koeler waardoor de Sauvignon blanc druiven net iets meer smaak ontwikkelen

De oogst geschiet volledig met de hand en wordt zeer streng geselecteerd

De wijnstokken zijn ideaal gelegen en aangeplant op een hoogte van 250 meter

Met recht een topper uit Pfalz

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Barbera

Vervolgens rijpt ongeveer de helft van de wijn in Franse eikenhouten vaten

Het wijnhuis gebruikt alternatieve methoden om chemische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk te verminderen

Alleen de beste druiven voor Amarone della Valpolicella Valpantena

Voor iedereen die een ‘normale’ Vinho Verde te licht vind

De opbrengst van de stokken is zeer laag