1984 Rouge 2019 Typologies

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Description

1984 Rouge 2019 Typologies1984 Rouge 2019, La Senda Ce rouge 100 % mencia (un descendant du trousseau) est issu de sols argilo calcaires trs riches en quartz, en fer et en ardoise, environ 650 mtres daltitude dans le sud du Bierzo. Les vignes sont ges de soixante dix quatre vingt dix ans. Les raisins macrent pendant trois quatre jours dans de vieux fts de chne, et les vins sont levs sept mois en fts de chne franais et en foudres. Pas dajout de sulfite, pas de filtration. Robe

citronné et légèrement salin

Les vignes

Viandes rôties

un bon coup de shaker

Le vin a été mis en bouteille après un élevage en foudre de ciment

Les raisins sont vinifiés séparément et assemblés environ deux mois avant la mise en bouteille

une grande fraîcheur vous accueille avec des notes de sève de pin

de céréales

Un assemblage touffu : nielluccio (soixante pour cent)

au sommet d'une colline de schistes et de granit

facile à boire (dix degrés d’alcool)

Superbe couleur rouge rubis

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