Le Buisson Pouilleux 2023 Allemagne

Le Buisson Pouilleux 2023 AllemagneUn blanc issu de parcelles de sauvignon, en partie composes de vieilles vignes, sur le terroir de sable et graviers du plateau de Monthou sur Bivre, et labor en demi muids et fts. Un sauvignon de Touraine mme s'il est tiquet en simple Vin de France l'aromatique la fois mre et frache, au profil bien dessin, un blanc soyeux et gourmand.

matière charnue dotée de beaux tannins : un “grand cru” qui s'offre comme une quintessence de l'Etna

Cépage typique en terre catalane

macération 12 heures avec les peaux

sur un grand terroir

avec une jolie vinosité

Un rouge remarquable par son intensité de fruit

il est riche de nombreux cépages typiquement valaisans mais aussi de cépages de vieille implantation

la mondeuse se distingue par sa franche personnalité aromatique et sa structure qui lui donne une bonne aptitude à la garde

Notes fruitées et florales caractéristiques du cépage

avec très peu de sol et la roche mère quasi affleurante : il est considéré comme un des meilleurs lieux-dits des Hautes-Côtes-de-Nuits

un vin d'une grande subtilité d'arômes où se mêlent notes de fleurs

Sur un terroir typique du Libournais (sol argilo-sableux