Calvados Pays d'Auge Millésime 2002 top-ventes

Calvados Pays d'Auge Millésime 2002 top-ventesCalvados Pays dAuge Double distillation en alambic de cuivre repasse. Vieillissement en vieux fts de calvados et anciens fts de Rivesaltes. Le nez est franc, marqu par la pomme, les fruits confits avec des notes de tabac blond en fin de verre. La bouche est droite avec des armes de peau de pomme en finale. Mdaille dOr (89 100) Gilbert & Gaillard 2022 (France) Mdaille de Bronze, World Calvados Awards 2022 (UK)

88/100 Dina Viner Déc

Une distillerie pour cultiver l’art de sublimer les céréales et créer des spiritueux sans autres limites que celles auxquelles la nature nous oblige

Le Pommeau de Christian Drouin apporte rondeur et gourmandise avec ses notes de pomme mûre

Issue d’un parcellaire des vergers du Domaine situés au Hiautre

qui incarne à la fois tradition et modernité — une véritable signature de notre maison

Vieillissement en fûts roux à Calvados

puissante et développe sa finale sur des notes de cidre cuit

ceux de la tradition allant du café-calva au digestif en passant par le trou normand et son utilisation dans les préparations culinaires

Dans une danse harmonieuse entre la Pomme et le Calvados

riche en esters

JM Angels est un calvados Pays d’Auge de 10 ans ayant séjourné 8 mois supplémentaires dans 6 anciens fûts de rhum français ayant précédemment contenu des VSOP des grands rhums JM

très persistant