Cordons Bleus Poids:4 x 150 gLe cordon bleu est un incontournable des repas simples et efficaces. Chez Maison Lascours, il est labor partir de volaille origine France, associ une garniture fondante au fromage et au bacon de dinde, le tout envelopp dans une panure dore et croustillante. la cuisson, la panure devient lgrement croustillante tandis que lintrieur reste tendre et gnreux. Un quilibre qui fonctionne aussi bien pour un repas rapide que pour un plat familial. Conditionns
La côte de bœuf Wagyu est sans doute l'une des pièces les plus spectaculaires que vous puissiez savourer
Pour une cuisson parfaite de cette pièce
Travaillé dans notre atelier à partir de veaux sélectionnés avec soin
Nos émincés de veau à la crème de girolles sont préparés à partir de viandes issues d’élevages français
Une maturation à sec d’environ 28 jours vient sublimer cette richesse gustative
puis laissez-la reposer quelques instants avant de la trancher dans le sens contraire des fibres
puis laissez-la reposer pour faire ressortir toute sa finesse
Ces délicieuses rillettes de bœuf Wagyu réunissent ce que les deux ont de meilleur à offrir
Idéal pour le bœuf
mais pour la réalisation de ces rillettes
recouvertes d’une épaisse couche de gras moelleux
Notre filet mignon de porc ibérique peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four
