La Goya Manzanilla - Delgado Zuleta Vins de fête

La Goya Manzanilla - Delgado Zuleta Vins de fêteLa Goya est la cuve emblmatique de la maison Delgado Zuleta, rfrence historique des Manzanillas de Sanlcar de Barrameda. labore partir de 100 % Palomino Fino et leve environ 7 ans sous voile de flor selon le systme traditionnel de criaderas y solera, cette Manzanilla Pasada incarne toute la finesse saline et la complexit des grands vins de voile andalous. La robe jaune or ple prcde un nez lgant et intense marqu par des notes damande grille, dcorce

classique et équilibré

Ce Coteaux de l'Aubance 2022 est issu de Chenin sur sol argilo-schisteux

apportant un peu de structure

les agrumes

avec un élevage prolongé en bouteille (36 mois) pour préserver l’expression pure du fruit et du terroir

Bouquet évolué de fruits noirs confits

finale longue et saline

de fleurs blanches et de fruits à chair blanche

Accessible

Robe : Grenat profond aux reflets pourpres

avec une faible proportion de barriques anciennes qui apporte de la complexité sans marquer le vin

chocolat noir