La Petite Robe Blanc 2021 Couleur

La Petite Robe Blanc 2021 CouleurLa Petite Robe Blanc 2021 Jean Yves Peron Vin blanc sec de macration, bio, biodynamique et nature, La Petite Robe est ralise en Savoie par Jean Yves Pron. Cest un blanc 100 % jacqure dont les vignes croissent sur terrain argilo calcaire, au lieu dit Les Marches, au pied du mont Granier. Vinification La Petite Robe provient peu prs du mme terroir que celui des illets, mais il est vendang plus tt. La macration carbonique est de quinze jours. Le vin est

D’un superbe ton doré tirant sur l’orange

titrant entre 10 et 11 degrés d’alcool donc facile à boire

Riche et profond en bouche

Ces deux cépages représentent la moitié de l’assemblage

minéral et complexe

de calcaire et de silex

et certains n’imagineraient pas leur apéro sans elle

fraîcheur

Décuvage en janvier

sont respectivement à base d’avgoustiatis ou d’asyrtiko assemblés ou non avec le muscat de Samos

Jonchère Rouge 2017

et ce Retour des hirondelles les contient toutes