Jéroboam Munjebel CS 2015 Vins Orange

Jéroboam Munjebel CS 2015 Vins OrangeJroboam Munjebel CS 2015 Frank Cornelissen Livraison possible en Ile de France uniquement Ce pur nerello mascalese provient dune vigne non greffe de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entoure de roches de lave, un peu cache dans un paysage en amphithtre et une altitude de 620 mtres. Cette parcelle a t plante en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et dune robe lgrement moins soutenue

cépages espagnols dont les vignes croissent à 1 260 mètres d’altitude sur sols schisteux

Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique

Cotillon des Dames Jacquère Blanc 2017 de Jean-Yves Péron est une de ses cuvées phares

Chaque lieu-dit est vinifié dans au moins deux des quatre contenants et l’élevage se déroule en bouteilles noires scellées à la cire

bon équilibre entre acidité et fraîcheur

Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la région d’Arbois

Longueteau

un pur gamay en appellation Beaujolais

Variette Rouge 2018

L’hydromel à base de miel de châtaignier de l’Arbre aux abeilles est un demi-sec unique en son genre

ce blanc fumé

et à l’aramon