Raclette Vaudoise aux truffes entières Quantité:200 gr

Raclette Vaudoise aux truffes entières Quantité:200 grPrix : la coupe Poids : 6,5 kg Origine : Canton de Vaud (Suisse) Matire grasse : 45% Intensit : Moyenne Affinage : 3 4 mois Accord avec les vins : Chablis, vin de Savoie ou Vaudois Recommandation : 5% de truffe donne cette raclette exclusive une saveur unique. Allergnes : Pas de lactose dans ce fromage, Truffe d't

Affinage : pas d'affinage

légers arômes de fleurs blanches

Le Barricato al pépé au lait de vache pasteurisé à pâte ferme de Vénétie est fabriqué puis affiné par une méthode artisanale en barriques

Recommandation : C'est une base de brie de Meaux dans lequel nous avons rajouté une mixture à base de mascarpone et de morceau de truffe noire

Médaille d’Or au Concours des Vins d’Orange en 2016 et au Challenge Millésime Bio 2017

Poids : 125 gr x 3

Les plus belles truffes à offrir

avec peu d’amertume

000 kg convient pour 2 à 4 personnes dans une boite de 23 cm de diamètre

juste avant la mise en moule du fromage

Le fromage est par la suite affinée enveloppé avec des fleurs de coquelicots sélectionnés

ou pour décorer vos salades et desserts